消息

1.氨基酸的发现
氨基酸的发现始于 1806 年的法国，当时化学家 Louis Nicolas Vauquelin 和 Pierre Jean Robiquet 从芦笋（后来称为天冬酰胺）中分离出一种化合物，发现了第一个氨基酸。而这一发现立即引起了科学界对整个生命成分的兴趣，并促使人们寻找其他氨基酸。
在接下来的几十年里，化学家在肾结石中发现了胱氨酸（1810）和单体半胱氨酸（1884）。1820 年，化学家从肌肉组织中提取了亮氨酸（最重要的氨基酸之一）和甘氨酸。由于在肌肉中的这一发现，亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸被认为是肌肉蛋白质合成所必需的氨基酸。到 1935 年，所有 20 种常见氨基酸都被发现并分类，这促使生物化学家和营养学家威廉卡明罗斯（William Cumming Rose）成功地确定了每日最低氨基酸需求量。从此，氨基酸成为快速增长的健身行业的焦点。

2.氨基酸的重要性
氨基酸泛指同时含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是指构成蛋白质的结构单元。在生物界，构成天然蛋白质的氨基酸有其特定的结构特征。
简而言之，氨基酸是人类生命必不可少的。当我们只关注肌肉肥大、力量增加、运动调节、有氧运动和恢复时，就能看到氨基酸的好处。在过去的几十年里，生物化学家已经能够准确地对人体内化合物的结构和比例进行分类，包括60%的水、20%的蛋白质（氨基酸）、15%的脂肪和5%的碳水化合物等物质。成人对必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。

三、氨基酸的前景
未来，研究人员将继续揭开这些生命成分的奥秘，以确定它们参与了与人体相关的所有过程。